Jak vyrobit lázeňskou oplatku

Lázeňské oplatky z Poděbrad se připravují následovně:

  1. Smíchejte 250 g hladké mouky, 125 g másla, 50 g cukru a 1 žloutek do hladkého těsta. Těsto nechte odležet v lednici asi hodinu.

  2. Vyválejte těsto na pomoučeném vále a vykrajujte z něj kolečka o průměru asi 5 cm.

  3. Kolečka umístěte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 15-20 minut, dokud nejsou zlatavá.

  4. Hotové oplatky nechte vychladnout a podávejte je posypané cukrem nebo posypané moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

jAK VYROBIT LÁZENSKOU OPLATKUVýroba lázeňských oplatek z Poděbrad může být náročná, protože je třeba přesně dodržovat recepturu a postup přípravy, aby se oplatky povedly a měly správnou chuť a konzistenci.

Je třeba přesně odměřit množství surovin, jako je mouka, máslo, cukr a vajíčka, a připravit těsto, které je nutné nechat odležet. Poté se těsto vyválí a vykrajují se z něj kolečka, která se pečou v troubě.

Je důležité správně odhadnout čas pečení, aby se oplatky nepřipálily, ale zároveň aby byly dostatečně propečené. I přes tyto přesnosti je však výroba lázeňských oplatek z Poděbrad poměrně jednoduchá a může být zábavnou aktivitou pro celou rodinu.

 

Předchozí článek Další článek